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如何选择健康的蔬果汁?

综合

如何选择健康的蔬果汁?

如何选择健康的蔬果汁?

纯正品质、无添加-----健康蔬果汁的选择之道

据中国营养学会的统计显示,成年人每人每日的蔬菜(蔬菜食品)必需量是400~500g,而实际摄取量仅为50%~60%。这时,蔬果汁饮料的出现便为补充蔬果营养的不足提供了最为便捷的途径。然而面对这样一个品牌众多、种类纷繁的新新饮品,花花绿绿的包装经常让我们无所适从,不知如何才能正确选择真正有益于健康的蔬果汁饮品。在这里,我们将根据营养学家的分析为大家介绍选择蔬果汁的两个标尺,以便于大家今后在选择时有所依据,不必再为此大伤脑筋了!

“纯正品质”——原汁原味原营养

品质的纯正是我们应当考虑的第一把标尺,它主要来源于两个方面:

首先,优质原材料是健康蔬果汁纯正品质“自然天成”的基础。

营养专家指出:正如煲一锅鲜美的鸡汤,以农家散养鸡做原料,营养成分和口感浓香度都会远远高于养殖场育出的鸡。这也正是所谓的“好羊出好毛”, 原材料的培育与研究可以说是蔬果饮品的基本。

最近登陆上海的可果美果蔬汁专用番茄品种“凛凛子”,是可果美的蔬果专家通过对6500种以上的番茄进行研究和培育的结晶,其茄红素的含量高达普通番茄的3倍。“凛凛子”的栽培地都经过严格的筛选,选定后和农家签订合同,并派遣技术人员进行栽培的技术培训和指导。完全成熟后才采摘的“凛凛子”个头虽小,却个个鲜红欲滴,营养且美味。

其次,纯正的口感也是决定蔬果汁品质纯正的一个非常重要的因素。

口感是否纯正除了原材料的因素之外,还主要取决于蔬果汁的榨取、加工工艺。针对这一点,可果美公司独自开发了不加热就能将番茄优质浓缩的技术,以及胡萝卜汁的鲜榨技术。通过这些先进技术处理的蔬果汁饮料,最大程度地保持了蔬果原有的风味,口味浓郁、色泽鲜亮、品质纯正。同时,这些技术能将原材料中的重要营养成分完全榨出,在保留原有营养的同时,还能使营养成分比直接食用更易于人体吸收。

所以,“原汁原味原营养”才是蔬果汁“100%纯正品质”的真正意义所在。

(责任编辑:柯燕燕)

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